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【大纪元2025年01月22日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)卫生福利部桃园疗养院提醒民众黄历新年期间,注意饮食均衡。随着黄历新年脚步越来越近,丰盛的年菜和热闹的聚餐成为家庭团聚的核心。年节期间常因聚餐,无形中摄取过多高热量食物,加上缺乏运动,往往导致消化不良、体重增加,甚至对罹患慢性病患者健康带来负面影响。 桃疗护理科致力提供全面性健康服务,包括营养指导、慢性病管理和健康促进教育,协助民众养成健康生活习惯。 桃疗营养师篮筱筑表示“年节饮食其实不需要完全放弃传统美味,只要稍微调整烹调方式和食材选择,就能让年菜更健康!”,另外分享几道改良的健康年菜示范:传统菜色如红烧狮子头,可选用瘦绞肉加入豆腐、洋葱取代部分肥肉也添加口感,搭配大白菜铺底,以蒸煮方式降低油脂的同时提供优质蛋白质及膳食纤维;象征发财好运的米糕,可以选用糙米、薏仁、紫米等全榖杂粮搭配香菇、虾米制作,替代白糯米,调味使用低盐酱油和麻油,降低咸度且能增加风味,这道全谷米糕不仅有饱足感,也可以延缓血糖上升。 饭后点心选择建议以新鲜水果、无调味果干或原味坚果,富含膳食纤维和健康脂肪,是健康的年节零食选择。另外营养师提醒过年期间应节制高油、高盐、高糖的食物,并注意均衡饮食,搭配每日适量的活动,如饭后散步,有助于促进消化与控制体重。 透过倡导健康饮食,让民众可以在年节团聚时享受美味同时维持身体最佳状态,并将健康饮食融入年节的欢乐中。◇ 责任编辑:昌英 相关新闻:下载翻墙软件浏览原文:过年饮食新风尚 桃园疗养院健康美味齐欢享 手机上长按并复制下面二维码分享本文章: | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |