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加工蔬菜食材变化多 丰富料理好滋味

“加工蔬菜多元应用料理推广活动记者会”与会来宾合影.(农粮署提供)

【大纪元2024年08月04日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)为推广国产加工蔬菜应用,农粮署辅导有限责任苗栗县福康油料作物生产合作社于3日在台北希望广场办理加工蔬菜多元应用料理推广活动,有名厨小周师料理示范、高丽菜泡菜DIY及料理品尝;于3-4日2天现场展售冷冻、腌渍及干燥等加工蔬菜产品,并推出消费满额赠好礼等多项促销活动,欢迎民众前往参加。

农粮署姚志旺副署长致词.(农粮署提供)

国产蔬菜加工产品多元 营养美味、料理方便

农粮署说明,台国内常应用冷冻、腌渍及干燥加工技术延长蔬菜保存,因产制方式不同而各具风味特色;冷冻蔬菜以当令生鲜蔬菜为原料,经选别、清洗、杀菁后急速冷冻,保留蔬菜风味与营养,免洗、免切,料理方便且可缩短烹煮时间。腌渍蔬菜常见有萝卜干、福菜、泡菜及酸高丽菜等,不论是古早味台式料理、客家菜,或是异国风的泡菜锅都很适合。干燥蔬菜风味清新淡雅,包括干金针、干香菇、干木耳及脱水高丽菜等,复水后口感爽脆,凉拌、煮汤、热炒皆适宜。

以当令蔬菜加工为冷冻蔬菜.(农粮署提供)

加工蔬菜耐储存适合居家常备 邀请大家多多选购

农粮署进一步表示,3日现场除有加工蔬菜料理示范及展示,如:梅干酱拌面、高丽菜香煎饼卷、焗烤花椰菜、三代同堂好彩头鸡汤等,今明2天更有新竹县竹东镇柑橘产销班第一班(阿金姐工作坊)、保证责任嘉义县嘉鹿果菜生产合作社、碧萝村有机农场、保证责任嘉义县义竹杂粮生产合作社(元泉益食品工厂)及苗栗县公馆乡蔬菜产销班第三班(阿焕伯食品企业社)等农民团体现场展售冷冻蔬菜、酸白菜汤、腌渍蔬菜即时调理包等产品,带回去可以迅速完成美味料理。为鼓励采购,消费冷冻蔬菜满200元送保冷袋(送完为止)1只、消费加工蔬菜产品满800元另送好礼(每日限量50份)等多项促销活动。欢迎大家多加选购,作为居家快速料理之好食材。

台北希望广场于8月3-4日现场展售冷冻、腌渍及干燥等加工蔬菜产品 欢迎民众多加选购.(农粮署提供)

责任编辑:玉珍

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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