夏季养生重养心 4款茶饮退火、祛湿、消除疲劳

红豆清热解毒，还能促进血液循环，使气色红润。(Shutterstock)

编者按：炎炎夏日总是让人懒洋洋。除了高温烤人，也可能是体内湿气太重。中医强调“夏季养心”是养生的重点之一；每到夏天，先别急着开冷气、喝冰水消暑，降火气同时更要兼顾身体除湿，才有助于消除心的疲劳，让身体更轻盈。

夏天让心好好休息饭后喝茶降火气、除湿气

夏天温度升高，发现自己总是懒洋洋的，这是因为身体为了调节体内外的温度差异，血液就会加速运转，心脏及血管承担更大的压力时，就容易头昏脑胀、提不起劲。

当体内较阴凉，无法配合外在高温时，也会影响到湿气的代谢及脾胃的消化，让身体感觉更加沉重疲惫。

要避免上述的状况，就要在夏天降心火；中医常说，夏季保养要从“养心”开始，降火减轻心的负担，并兼顾祛湿，才能让身体更轻盈。建议可以在饭后喝杯茶帮助身体除湿、促进消化，同时消除心的疲劳，让你的夏日时光更顺心！

养心消肿从早开始来一杯红豆薏仁茶

红豆水虽然可以帮助消水肿，但不是所有水肿者都适合饮用红豆水。(Shutterstock)

中医理论：夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，夏季养生着重养心降火；而“红为火，入心”，夏天宜多食用红色食物。图为红豆。(Shutterstock)

薏仁是利水神器，能帮助人体袪湿。(Shutterstock)

食材：红豆50g、薏仁30g、水1000ml

1.将红豆、薏仁放进陶瓷平底锅，以小火慢炒至香气出现，放入常温水中泡约1小时。

2.以中火煮，轻轻搅拌（尽量不要弄破），微滚后转小火，炖煮30分钟。

3.熄火后，过滤，放凉，即可饮用。

养生功效：在中医理论中，“夏季属火”，身体保养首重养心降火；阴阳五行中“红为火，入心，可补气补血”，夏天宜多食用红色食物，如红豆、红枣、红麹、番茄等。

红豆清热解毒，还能促进血液循环，使气色红润；“利水神器”薏仁富含维生素、抗氧化剂；两者一起冲泡，除了加强排湿，也能减少身体发炎，保持皮肤弹性。早上起床感到四肢浮肿、气色不好，就来一杯红豆薏仁茶。

煮的过程中，如果汤逐渐变得浓稠，是因为红豆、薏仁破掉，里头的淀粉流出，才会开始混浊；想要消水肿的朋友，记得不要弄破它们。

夏日消暑又解腻最佳饮品乌梅汁?

夏天饮用养生乌梅汁，不仅消暑解渴，还能养颜美容。（新译养生志提供）

食材：熟乌梅35g、洛神10g、仙楂25g、陈皮12.5g、甘草7.5g、冰糖200g、水2000c.c

步骤：

1.将药材洗净，放入水中以大火烧开。
2.转小火，盖上锅盖煮1小时，即可捞起食材，放凉饮用。

养生功效：夏天高人气饮料“乌梅汁”，又称“酸梅汤”，酸甜滋味实在美妙，不只能去油解腻，还能保护肠道、帮助消化。烟熏过的乌梅本身是一种中药材，富含有机酸，帮助减少乳酸堆积，驱除让血管老化的有害物质，进而消除疲劳。

市面贩售的乌梅汁品牌众多，配方各有不同，比较讲究的乌梅汁会添加洛神花、山楂、甘草、陈皮与一点冰糖，口感层次丰富，养生乌梅汁不仅消暑解渴，更有养颜美容的效果，因为洛神花富含多酚及花青素，可以抗氧化、抗发炎，适量摄取有助提升皮肤的保水度。若担心喝到浓缩乌梅蜜调制的乌梅汁，建议选购使用天然无毒中药材熬煮的乌梅汁。