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妊娠糖尿病致胎儿过大难产 营养师提五招健康吃

国民健康署长吴昭军(中)5日出席记者会指出,准爸妈在孕期控糖有五大原则。(中央社)

【大纪元2024年03月05日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)怀孕期间若罹患妊娠糖尿病,孕妇过高的血糖会通过胎盘而影响到胎儿,可能造成胎儿过大、难产、新生儿低血糖、黄疸等风险,也会增加剖腹产率,提高产后发生典型糖尿病的风险。营养师提醒,孕期仍应适量摄取碳水化合物,以供胎儿发育所需,建议摄取富含纤维的地瓜等全谷杂粮类,摄取精致淀粉面包及面条。

据统计,孕妇在怀孕第24至28周接受产检妊娠糖尿病筛检服务超过23万人次,初步发现异常率约17.2%,大约每6位孕妈咪,就有1位有妊娠糖尿病。

在孕期间也应确保六大类均衡摄取,中华民国营养师公会全国联合会委员、营养师吴芃彧表示,均衡摄取全谷杂粮类、水果类、乳品类、油脂与坚果种子类和豆鱼蛋肉类,并多食用富含纤维蔬菜、糙米等食物,烹调时宜采清蒸、水煮、凉拌等方式,养成孕期定时定量的饮食习惯。

适量碳水化合物有其重要性,以供胎儿发育所需。吴芃彧特别强调,碳水化合物是身体重要的热量来源,缺乏时体内会产生“酮体”,可能会影响胎儿的生长,即便孕期控糖,也需要摄取适量碳水化合物,确保妈妈及宝宝的健康无虞。建议选择富含纤维的糙米、地瓜等全榖杂粮类,可避免血糖急速上升,减少摄取面包、面条等含精致淀粉的碳水化合物。

吴芃彧说,另建议每餐至少摄取一个拳头大的蔬菜份量,且含两种以上的蔬菜,以深绿色蔬菜尤佳,如:银鱼苋菜、蒜炒菠菜、清炒芥蓝等,另外水果份量要控制,一餐约一个拳头大。

用餐频率部分,吴芃彧表示,一次大量进食易造成孕妈咪血糖快速上升,建议以3正餐搭配1至3次小点心,少量多餐、定食定量的方式进食。点心建议以奶制品为主可增加钙质的摄取量,如,鲜奶240 ml、无糖优格250ml。或综合坚果一茶匙(5公克)、茶叶蛋一颗等,较不影响血糖起伏。

吴芃彧提醒,要注意食物中隐形的加工碳水化合物会影响血糖变化,且较没有饱足感,宜减量摄取,如:甜不辣、丸子、肉羹、炸鸡(外裹的粉)等,并避免或减少油炸、糖醋、烩(勾芡)等烹调方式的食物。◇

责任编辑:吕美琪

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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