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qloridant authored Jan 7, 2025
1 parent e284e52 commit faadb5a
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3 changes: 1 addition & 2 deletions web/static/documents/fichier_exemple_complet_ma_cantine.csv
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,,,,,,,,,,,,,,,totaux par label et famille→ ,Bio,,,,,,,,Label rouge,,,,,,,,AOC / AOP / IGP / STG,,,,,,,,Certification environnementale de niveau 2 ou Haute valeur environnementale,,,,,,,,Pêche durable,,,,,,,,Région ultrapériphérique,,,,,,,,Commerce équitable,,,,,,,,Fermier,,,,,,,,Produit prenant en compte les coûts imputés aux externalités environnementales pendant son cycle de vie,,,,,,,,Produits acquis sur la base de leurs performances en matière environnementale,,,,,,,,Non-EGAlim,,,,,,,,Provenance France,,,,,,,,Circuit-court,,,,,,,,Produit local,,,,,,,
SIRET,Nom de la cantine,INSEE,Code postal,SIRET cuisine centrale,Repas par jour,Repas par an,Secteurs,Mode de production,Mode de gestion,Secteur économique,Gestionnaires addtionnels,Année du diagnostic,Total,Viandes vollailes total,Produits aquatiques total,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie,Viandes et volailles fraîches et surgelées,Produits aquatiques frais et surgelés,Fruits et légumes frais et surgelés,Charcuterie,BOF (Produits laitiers et beurre et œufs),Boulangerie/Pâtisserie fraîches,Boissons,Autres produits frais et surgelés et d’épicerie
siret,nom,code_insee_commune,code_postal_commune,siret_livreur_repas,nombre_repas_jour,nombre_repas_an,secteurs,type_production,type_gestion,modèle_économique,gestionnaires_additionnels,année_bilan,valeur_totale,valeur_viandes_volailles,valeur_poissons_produits_mer,valeur_bio_viandes_volailles,valeur_bio_produits_aquatiques,valeur_bio_fruits_legumes,valeur_bio_charcuterie,valeur_bio_bof,valeur_bio_boulangerie_patisserie,valeur_bio_boissons,valeur_bio_autres_produits,valeur_label_rouge_viandes_volailles,valeur_label_rouge_produits_aquatiques,valeur_label_rouge_fruits_legumes,valeur_label_rouge_charcuterie,valeur_label_rouge_bof,valeur_label_rouge_boulangerie_patisserie,valeur_label_rouge_boissons,valeur_label_rouge_autres_produits,valeur_aoc_aop_igp_stg_viandes_volailles,valeur_aoc_aop_igp_stg_produits_aquatiques,valeur_aoc_aop_igp_stg_fruits_legumes,valeur_aoc_aop_igp_stg_charcuterie,valeur_aoc_aop_igp_stg_bof,valeur_aoc_aop_igp_stg_boulangerie_patisserie,valeur_aoc_aop_igp_stg_boissons,valeur_aoc_aop_igp_stg_autres_produits,valeur_certification_environnementale_viandes_volailles,valeur_certification_environnementale_produits_aquatiques,valeur_certification_environnementale_fruits_legumes,valeur_certification_environnementale_charcuterie,valeur_certification_environnementale_bof,valeur_certification_environnementale_boulangzrie_patisserie,valeur_certification_environnementale_boissons,valeur_certification_environnementale_autres_produits,valeur_peche_durable_viandes_volailles,valeur_peche_durable_produits_aquatiques,valeur_peche_durable_fruits_legumes,valeur_peche_durable_charcuterie,valeur_peche_durable_bof,valeur_peche_durable_boulangerie_patisserie,valeur_peche_durable_boissons,valeur_peche_durable_autres_produits,valeur_region_ultraperipherique_viandes_volailles,valeur_region_ultraperipherique_produits_aquatiques,valeur_region_ultraperipherique_fruits_legumes,valeur_region_ultraperipherique_charcuterie,valeur_region_ultraperipherique_bof,valeur_region_ultraperipherique_boulangerie_patisserie,valeur_region_ultraperipherique_boissons,valeur_region_ultraperipherique_autres_produits,valeur_commerce_equitable_viandes_volailles,valeur_commerce_equitable_produits_aquatiques,valeur_commerce_equitable_fruits_legumes,valeur_commerce_equitable_charcuterie,valeur_commerce_equitable_bof,valeur_commerce_equitable_boulangerie_patisserie,valeur_commerce_equitable_boissons,valeur_commerce_equitable_autres_produits,valeur_fermier_viandes_volailles,valeur_fermier_produits_aquatiques,valeur_fermier_fruits_legumes,valeur_fermier_charcuterie,valeur_fermier_bof,valeur_fermier_boulangerie_patisserie,valeur_fermier_boissons,valeur_fermier_autres_produits,valeur_couts_externalites_viandes_volailles,valeur_couts_externalites_produits_aquatiques,valeur_couts_externalites_fruits_legumes,valeur_couts_externalites_charcuterie,valeur_couts_externalites_bof,valeur_couts_externalites_boulangerie_patisserie,valeur_couts_externalites_boissons,valeur_couts_externalites_autres_produits,valeur_performances_environnementales_viandes_volailles,valeur_performances_environnementales_produits_aquatiques,valeur_performances_environnementales_fruits_legumes,valeur_performances_environnementales_charcuterie,valeur_performances_environnementales_bof,valeur_performances_environnementales_boulangerie_patisserie,valeur_performances_environnementales_boissons,valeur_performances_environnementales_autres_produits,valeur_non_egalim_viandes_volailles,valeur_non_egalim_produits_aquatiques,valeur_non_egalim_fruits_legumes,valeur_non_egalim_charcuterie,valeur_non_egalim_bof,valeur_non_egalim_boulangerie_patisserie,valeur_non_egalim_boissons,valeur_non_egalim_autres_produits,valeur_provenance_france_viandes_volailles,valeur_provenance_france_produits_aquatiques,valeur_provenance_france_fruits_legumes,valeur_provenance_france_charcuterie,valeur_provenance_france_bof,valeur_provenance_france_boulangerie_patisserie,valeur_provenance_france_boissons,valeur_provenance_france_autres_produits,valeur_circuit_court_viandes_volailles,valeur_circuit_court_produits_aquatiques,valeur_circuit_court_fruits_legumes,valeur_circuit_court_charcuterie,valeur_circuit_court_bof,valeur_circuit_court_boulangerie_patisserie,valeur_circuit_court_boissons,valeur_circuit_court_autres_produits,valeur_produit_local_viandes_volailles,valeur_produit_local_produits_aquatiques,valeur_produit_local_fruits_legumes,valeur_produit_local_charcuterie,valeur_produit_local_bof,valeur_produit_local_boulangerie_patisserie,valeur_produit_local_boissons,valeur_produit_local_autres_produits
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SIRET,Nom de la cantine,INSEE,Code postal,SIRET cuisine centrale,Repas par jour,Repas par an,Secteurs,Mode de production,Mode de gestion,Secteur économique,Gestionnaires addtionnels,Année du diagnostic,Total,Bio,SIQO,Environnement,Autre EGAlim,Viandes vollailes total,Viandes vollailles EGAlim,Viandes vollailles provenance France,Produits aquatiques total,Produits aquatiques EGAlim
siret,nom,code_insee_commune,code_postal_commune,siret_livreur_repas,nombre_repas_jour,nombre_repas_an,secteurs,type_production,type_gestion,modèle_économique,gestionnaires_additionnels,année_bilan,valeur_totale,valeur_bio,valeur_siqo,valeur_environnemental,valeur_autres_egalim,valeur_viandes,valeur_viandes_egalim,valeur_viandes_france,valeur_poissons,valeur_poissons_egalim
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