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营养学家评选 全球拥有最佳饮食的9个国家 有营养学家评选出世界上拥有最佳饮食的9个国家，其中包括希腊、意大利、赛普勒斯和西班牙。图为在这些国家盛行的地中海饮食。（Shutterstock） 【大纪元2024年08月28日讯】（大纪元记者陈俊村报导）饮食会影响健康，好的饮食能增进健康，甚至延长寿命。有营养学家评选了世界上拥有最佳饮食的9个国家。如果你想活得既健康又长寿，你不妨参考一下这些国家的居民所采行的饮食。 英国人寿保险公司SunLife指出，该公司研究了世界各地的经典饮食，然后请知名营养学家米哈伊尔（Sandra Mikhail）提供专业意见，并评选出拥有最佳饮食的9个国家。 该公司说：“尽管每个人都是独一无二的，对食物的反应也不同，但我们知道吃得好对我们有好处。事实上，含有水果、蔬菜、蛋白质和碳水化合物的均衡饮食可以帮助我们延长寿命。” 该公司针对2,000名英国人所进行的调查显示，81%的受访者表示，他们没有每天食用专家建议的5份水果和蔬菜，但32%的人说，他们在大多数日子里会这么做。 以下是米哈伊尔评选出的9个国家，这些国家的部分地区已经归类于拥有长寿人口的蓝区（blue zone）： 日本 日本的饮食特点是新鲜的海鲜、米饭、蔬菜和味噌等发酵食品。这些食物富含营养而且经过最少的加工处理，有助于延长寿命。 日本另一种常见的食物是豆腐，它是植物性蛋白质的绝佳来源。而日本的主要热饮绿茶富含抗氧化剂，可以促进新陈代谢和整体健康。 日本的冲绳县有很多百岁人瑞，也是蓝区之一。 这是日本怀石料理。（爱德华／大纪元） 希腊、意大利、赛普勒斯和西班牙 在这些地中海国家盛行的地中海饮食（Mediterranean diet）着重橄榄油、水果、蔬菜、全谷物和鱼类，不但对心脏有益，而且能提供均衡的脂肪和营养素。 意大利的萨丁尼亚岛（Sardinia）和希腊的伊卡里亚岛（Ikaria）拥有寿命较长的居民，也是蓝区。 大纪元此前报导，一向受到营养学家推崇的地中海饮食连续多年经《美国新闻与世界报导》（US News and World Report）杂志评选为年度最佳饮食模式。 澳洲 澳洲的饮食是多种饮食文化的独特结合。它着重新鲜的、当地采购的农产品，从而组合成多样化且健康的饮食。 澳洲饮食含有大量新鲜水果和蔬菜、来自海鲜和家禽的瘦肉蛋白质，以及全谷物和豆类，能提供必需的营养素。 韩国 韩国饮食以泡菜等发酵食品而闻名。它还含有大量蔬菜和来自海鲜的瘦肉蛋白质——所有这些食物都是均衡营养饮食的支柱。 韩国的发酵食品能维持健康的微生物群，这与改善消化、免疫力甚至心理健康都有关连。 健康美味的韩国泡菜（Shutterstock） 衣索比亚 衣索比亚的饮食充满活力且具有深厚的传统特色。它以植物性成分和天然食品为中心，这使它在健康和营养方面脱颖而出。 该国的主食包括因杰拉（Injera）——这是一种营养丰富的酸面包，由苔麸制成——还有扁豆、鹰嘴豆和豌豆等豆类。它们提供了必需的蛋白质、纤维和复合碳水化合物。 该国饮食中的各种蔬菜和贝贝瑞（Berbere）等香料富含营养，能提供维生素、矿物质、抗氧化剂和抗炎特性，还有发酵食品也能维持肠道健康。 瑞典 瑞典的北欧饮食富含黑麦和大麦等全谷物、根茎类蔬菜、鲑鱼等多脂鱼类和发酵乳制品。它优先考虑简单性和季节性的当地食材。 这种饮食有益于心脏健康，而且具有抗炎作用。它还藉由未经加工、营养丰富的食品来维持整体健康。 这是营养丰富的鲑鱼。（Shutterstock） 经典的国家代表食物 米哈伊尔也分享了来自世界各地的5种国家代表食物（国菜），它们不但健康，而且美味。这些国菜包括：希腊沙拉（Greek salad）、黎巴嫩塔布勒沙拉（Lebanese tabbouleh）、日本便当、印度扁豆糊（Indian dal）和摩洛哥塔吉（Moroccan tagine）。 以人们比较熟悉的日本便当为例，它通常包括蒸饭或醋饭、鲑鱼或金枪鱼等鱼类、豆腐以及各种或蒸或腌的蔬菜。海藻沙拉能增添额外的营养，而新鲜水果则添加了甜味。 这种餐点体现了日本平衡、多样化和适度的饮食原则。它提供了令人满意的碳水化合物、蛋白质、健康脂肪和必需营养素的组合。更重要的是，它既方便又美味。 米哈伊尔说，为了让饮食更健康，人们应该多摄取植物性蛋白质，少吃红肉。食物的选择通常会受到地区和季节性因素的影响。 她说：“采行这些饮食不但可以为身体提供必需的营养素，还可以经由降低心脏病、糖尿病和癌症等慢性疾病的风险来维持整体健康。” 责任编辑：茉莉 相关新闻： 地中海饮食连5年排名第一 6大误区千万别吃错 健康又长寿 “哈佛饮食”受关注 女性采日本传统饮食 大脑比较不会“缩水” 新研究：父亲饮食如何影响未来子女健康 编辑推荐： 永恒的见证 【征文】文宇：史上最公平的选官制——科举千年兴衰录（四） 公安部高官透露“天安门自焚”内幕 热门新闻： 【未解之谜】预言更新：日本更大地震在即 美国卷入战争 【未解之谜】一百年前的预言：冒犯神 法国引爆末日劫难 形形色色的轮回转生 因为什么缘由？ 天道好还！看隔世七百年还债的故事 贞观圣主（3）双龙相庆 世民应命 【军事热点】Telegram出事 俄军事博客雪上加霜 【时事金扫描】乌军和俄军都在“围魏救赵” 【百年真相】两名中共间谍为何在美国认罪？ 经济萧条下 小中产穷游 底层民众苦水泡黄连 理财：人去世后如何处理银行账户？ 再现身 62岁“刀锋战士”挤下“金钢狼” 创金氏纪录 新《红楼梦》票房大翻车 陆网红教授犀利点评 生4孩还有好身材 布蕾克莱芙莉自律过人加乏味饮食 周星驰拍短剧《大话大话西游》力捧新星女郎 陆歌手宣传中用“中国台北” 陆委会：不予许可 专家：旅馆提供的这一物 使用前要三思 如何知道窃贼想对你家下手？ 留意4个迹象 如何让剪下来的花朵延长保存时间？ 五脏最怕这些行为 中医教你保护五脏 淡斑不反黑 皮肤科医生教你美白窍门 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：营养学家评选 全球拥有最佳饮食的9个国家 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：