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 (视频.国内建议下载翻墙软件进入原文观看)【新唐人北京时间2024年07月23日讯】奶酪是每个法国餐桌上的固定主食，但其食用方式正在发生着变化。巴黎一家奶酪店，已经经营了4代，深受当地人的喜爱。 商店柜台上，摆满了各式各样的奶酪，这家商店（Fromagerie Quatrehomme）已经经营了70多年，深受巴黎人的喜爱。 奶酪店顾客：“他们（商店奶酪）的质地非常柔软，呈奶油状，让你每天都想吃。” 奶酪店顾客：“我在这附近住了20年了，最好的地方就是这里。这不仅限于我们社区，它是世界上（奶酪）最好的地方。” 这家店与巴黎其他奶酪店最大的不同是，它是极少数拥有自家地窖的店铺之一。 奶酪店老板娜塔莉·奎特霍姆：“我们把它们（奶酪们）放在不同的地窖里，我们有不同类型的地窖，这取决于它们（奶酪）的成熟度。” 老板自豪的介绍，法国有几乎人们能想到的一切奶酪，而自家商店就出售大约300种，每一种奶酪都有它不同的护理方式。 奶酪店老板娜塔莉·奎特霍姆：“有些奶酪需要更多的湿度，有些需要放在更干燥的地方，有些奶酪需要被包裹起来，才能变得真正柔软或呈‘奶油状’，有些奶酪需要清洗。” 据统计，法国人平均每年购买12.5公斤的奶酪，随着时代变化，法国人吃奶酪的方式也发生了改变。 娜塔莉·奎特霍姆：“传统上（法国人）是在主菜之后、甜点之前吃奶酪，但现在人们可以在开胃菜中吃奶酪，也可以在早餐时吃奶酪。” 新唐人电视台记者韩霏综合报导 相关新闻： 编辑推荐： 本文转自新唐人（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：法国巴黎70年长寿奶酪店 生产地窖揭秘 手机上长按并复制下面二维码分享本文章： |                         |