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元宵夜汤圆香 吃得安心最吉祥

元宵节汤圆小知识。(嘉义市政府提供)

【大纪元2025年02月11日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)俗称“小过年”的元宵佳节即将登场,不仅是迎接春天的来临,也是家人团聚的时刻。传统习俗中元宵节要吃“汤圆”寓意“团圆美满”,象征家人团聚及和乐融融。嘉义市政府环境保护局为落实民众食品安全,元宵节前夕至辖内食品制造业、贩卖业、传统市场等加强查核,今年度共计查核5家次,查核结果皆符合规定,以维护消费者食安权益,并确保民众食品安全。

“玫瑰红B”也称“罗丹明B”及“红花米”,用途为工业染料。环境部化学物质管理署于2017年9月26日公告玫瑰红B为列管第4类毒性化学物质且禁止使用于食品中,如误食可能造成腹痛、恶心及呕吐,若大量食用,可能造成伤肝、伤肾及肠胃道感觉不适。

厂商无论制造、输入、使用及贩卖玫瑰红B,都需取得核可文件,并定期申报运作情形、完成标示及备妥安全资料表,且禁止邮购及网购行为,若有违法添加使用,将依毒性及关注化学物质管理法查处,最重可处无期徒刑或7年以上有期徒刑,得并科新台币500万元以上1,000万元以下罚金。

嘉义市政府环境保护局提醒市民朋友,购买元宵食品时,切勿购买颜色过于鲜艳及来路不明商品,应选择原型食物、天然食材、包装完整及标示清楚产品,同时确认出产日期、保存期限,并有合格食品制作厂商字号的产品,共同落实食品安全和健康。

责任编辑:杜文卿

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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