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减少食物浪费 农场主直销廉价丑蔬果

许多蔬果虽然不太美观,但质量却并没有打折扣,购买这些蔬果不仅能减少浪费,还能帮消费者省钱。(shutterstock)

【大纪元2024年09月06日讯】】(大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导)超市从农场进货时会拒绝许多不美观的果蔬,这些质量完全没问题的果蔬最终可能被丢弃。为了在减少浪费的同时给消费者省钱,一些农场主开始直接销售这些丑丑的蔬果,价格比超市便宜了不少。

在澳洲,每年有超过20亿公斤的蔬果仅仅是因外观问题而被浪费。柑橘类农产品每年都会有很大比例被拒收,大约50%是因为尺寸问题。

看到完全没有问题的蔬果无法进入市场让一些农场主萌生了自己直接卖货的念头。

墨尔本农场主创立的Farmer’s Pick公司就是专门销售这种被超市拒绝的丑蔬果,满满一箱蔬果的价格能比超市便宜30%。

例如,Farmer’s Pick网站销售的西葫芦每公斤售价4.14澳元,超市要5.90澳元;柠檬的价格为每公斤4.50澳元,超市为6澳元。

15公斤的家庭装打包蔬果价格只有63澳元,10公斤为46澳元。

该公司的两位负责人表示,他们已经挽回了了350万多公斤原本可能浪费的食物,超出了最初预期。

目前,该公司向布里斯班、悉尼、墨尔本和堪培拉、维州、昆州东南部和新州大部分地区提供送货服务。

全澳已有近2.4万户家庭使用这项服务来减少浪费,并节省支出。

责任编辑:宗敏青

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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