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转型里程碑 “台南蚵”成立品牌标章 “台南蚵”品牌标章进行发表会。（台南市政府提供） 【大纪元2024年08月14日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）台南市政府携手渔业署、台南市区渔会共同推广台南蚵，推出产地品牌标章，为台南400年养蚵史写下全新篇章；14日于台南福尔摩沙游艇酒店办理台南蚵品牌标章发表会，市长黄伟哲、农业部长陈骏季、渔会代表等到场共同见证，台南蚵将跨入产地品牌共同运销，让全台各地消费者认明标章选购。 黄伟哲表示，台南牡蛎养殖面积超过1,500公顷，全台排名第三，每年创造逾3亿元产值，近年因极端气候及进口低价牡蛎冲击，养蚵产业逐年式微，市府为推动传统养蚵产业转型并区隔消费市场，于今年发行“台南蚵产地品牌标章”，搭配溯源条码或产销履历张贴于台南市生鲜牡蛎商品外包装，方便民众辨识产地来源，进而赋予商品品牌价值增加渔民收益。 陈季骏指出，蚵仔煎可谓是台湾庶民料理的代表性食物，更曾获选《远见杂志》最能代表“台湾十大小吃排行榜”民调第一名，可见民众对牡蛎喜爱程度。 陈季骏说，近年农业部持续投入经费，协助蚵农改善剖蚵场域及冷链设备，并推动水产品溯源制度，提供安全、卫生的本国牡蛎，从产地到餐桌，为民众食安及健康全面性把关，更藉由品牌的成立，未来将台南蚵推广到全世界。 台南市农业局表示，台南牡蛎养殖型态分为两类，曾文溪以北有北门、七股等两大潟湖，该区多为平挂式养殖，随潮汐涨退，牡蛎约有一半时间离水而生，经骄阳洗礼造就蚵肉紧实Q弹，是大自然赋予的咸鲜“潮味”。 至于曾文溪以南沿海泛采浮筏式养殖，沉浸于纯净海水中成长的牡蛎，体型硕大肥美，则是大自然恩赐的鲜甜“海味”。台南市政府今携手渔业署、台南市区渔会共同办理台南蚵品牌系列行销活动，让更多消费者认识台南蚵特有的风味。 今日发表会现场有多位渔民带来自家的优质蚵，亦有餐厅以台南为主题推出创意蚵料理，立法委员林俊宪及市议员黄丽招、李宗霖、李启维、林依婷、周嘉韦、谢舒凡也到场支持。◇ 责任编辑：昌英 相关新闻： 首届台中文创选品出炉 27件获品牌标章 精品嘉义极光哈密瓜 翁章梁宣告鲜采上市 办理蔬菜共同运销有成 彰化县荣获全国第一 展现桃园咖啡力 第一届桃园咖啡庄园节开展 台南六甲农机行半夜恶火 无逃生口5人罹难 搁浅货轮成热门景点 地方建议就地保留助观光 爱心助社福团体 庇护工场中秋礼品开卖 2024菱角鸟调查达1664只 台风是最大杀手 浪漫113台南七夕攻略 暧昧初恋热恋者专属体验 文博会首度移师台南 文化部长：看见台湾的文化自信 编辑推荐： 永恒的见证 林辉：五四运动“第一烈士”是历史的赝品 遵循“真善忍”打造的音乐盒专卖店 热门新闻： 立秋的著名成语 传递什么警讯？ 目睹圣母玛利亚雕像眨眼睛 美俄州民众称奇迹 宋孝宗“竞选”皇位 一猫和十美女如何起作用？ 【未解之谜】震惊泰国的当代现世报：无法逃脱的业力 夏海珍——苦海泅渡的修炼故事（3） 【秦鹏观察】8大要点 川普接受马斯克访谈创历史 【军事热点】乌对俄边境地区发动大规模空袭 【晚间新闻】中国专家承认疫情上升 中共高层隐身 传闻四起 分析：人心思变 中共国安手伸向留学申请书 专家批草木皆兵 北京官场异常现象频仍 党魁传闻愈演愈烈 长太高拍戏会被嫌弃？张凌赫等男星少报身高 《阿凡达3：火与灰烬》 卡麦隆揭片名意思 刻画外卖骑手生活 徐峥《逆行人生》评论两极 阿汤哥空降奥运闭幕式 传递会旗影片线上看 罗时丰切割下架YT影片 “侄子”获店家力挺打气 研究发现最可能发生车祸时段 开车务必小心 如何从指甲看出身体是否健康？ 专家这么说 专家：晚上睡觉吹电风扇 有4个健康风险 肩颈痛别360度转！1穴位2动作 肩颈放轻松 午睡太久会失智！ 这个时间点小睡片刻最好 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：转型里程碑 “台南蚵”成立品牌标章 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：