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卡普里沙拉——夏日风情尽在盘中 白色的香醋让樱桃番茄沙拉的色彩更鲜艳，好似缤纷的夏日。（由Antonis Achilleos/TNS提供） 【大纪元2024年08月10日讯】（ EatingWell撰文／大纪元记者徐海韵编译）在这款樱桃番茄卡普里沙拉（caprese salad）中，罗勒调味汁的香气格外浓郁。传统上使用的是深色意大利香醋，但如果用白香醋来代替，会让沙拉的色彩更加鲜艳夺目，令人食指大动。 樱桃番茄卡普里沙拉 操作时间：15分钟 总时间：25分钟 6人份 【材料】 1杯压实的新鲜罗勒叶，外加适量作装饰用 1/4杯特级初榨橄榄油 2汤匙意大利香醋（balsamic vinegar） 半茶匙盐 1/4茶匙碎的乾红辣椒 1瓣大蒜 3杯樱桃番茄，对半切开 1盒（8盎司）新鲜马苏里拉奶酪小球（mozzarella cheese pearls） 【作法】 将罗勒、橄榄油、香醋、盐、红辣椒碎和大蒜放入小型食物调理机或搅拌机中，搅拌混合均匀，约需1分钟。 在一个大碗中，放入番茄和马苏里拉奶酪，再加上调味汁拌匀；然后，在室温下静置10分钟；上桌前可在上面点缀一些罗勒叶。 每份食谱的营养成分：211卡路里，总脂肪：19克，饱和脂肪：7克，胆固醇：27毫克，碳水化合物：4克，纤维：1克，总糖：3克，蛋白质：8克，钠：219毫克，钾：207毫克，磷：24毫克，铁：1毫克，叶酸：16微克，钙：156毫克，维生素A：1291国际单位，维生素C：12毫克。 作者简介：EatingWell杂志＆网站，推广饮食健康的生活。本文首发在EatingWell，授权中英文《大纪元时报》转载，英文报导请见：Caprese Salad Is Summer on a Plate 责任编辑：元祺 相关新闻： 【厨娘香Q秀】巧克力炖牛肉和冷熏干贝沙拉 番茄：厨房里的红宝石 【一箪食】黄瓜苹果酸奶沙拉 【一箪食】韩国黄金梨沙拉 编辑推荐： 加拿大20市镇升旗亮灯 祝贺法轮大法传世30年 冯八飞：请问候劳鹤——真正的知识分子爱因斯坦 这些患绝症的精英们何以逢生（1） 热门新闻： 立秋的著名成语 传递什么警讯？ 历史上那些“退”的智慧 宋孝宗“竞选”皇位 一猫和十美女如何起作用？ 【未解之谜】灵异阿拉斯加 黑暗金字塔的秘密 日本中元节：传承孝亲、果报和神佛救难的思想 【新闻欣视角】奥瑞只是冰山一角 央企涉案 黑幕惊人 【车评】红章的“R” 2024 Honda Civic Type R 【中国禁闻】官媒混战 掼蛋之争涉高层内斗？ 【更新】2024年巴黎奥运奖牌榜 8月9日 【更新】2024年巴黎奥运奖牌榜 8月8日 周星驰拍片曾资金不足 富豪出手只为演个角色 子瑜感谢志效领导TWICE 难忘成员来家里玩 Netflix遭遇最严重的动画泄密盗版事件 章子怡带儿女出游 炎炎夏日陪玩全身包裹严实 黄晓明贺表妹陈梦奥运夺冠 却遭友人诡异吐槽 肾功能不及格的10大征兆 多注意可预防洗肾 什么是“慢购物” 为何它能抢救你的荷包？ 如何去除衣服上的防晒乳污渍？ 这一物有奇效 老花 近视 飞蚊症 干眼症 中医7招应对眼疾 蛋壳粉含丰富营养素 强健骨骼牙齿和护肤 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：卡普里沙拉——夏日风情尽在盘中 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：