代替破产 Mod披萨512门店由精英餐饮收购

2024年7月10日，精英餐饮集团（Elite Restaurant Group）宣布收购了时尚披萨（Mod Pizza）。示意图。（Shutterstock）

【大纪元2024年07月16日讯】（大纪元记者李梅综合报导）精英餐饮集团（Elite Restaurant Group）7月10日宣布收购拥有500多家门店的时尚披萨（Mod Pizza）。此前，时尚披萨据传已准备于本月中旬寻求法院破产保护。

据KTLA报导，时尚披萨目前在全美28州拥有512家门市，德州和华盛顿州较多，在加州也有46家门店。精英集团如今拥有Mod百分之百的股权，据全国餐馆新闻（National Restaurant News）报导，时尚披萨创始人斯文森（Scott Svenson）表示，出售是“令人心碎的结局，但比其他的选择要好”，“公司重组，将导致大量门店关闭和裁员”。

2008年在西雅图创建的时尚披萨，提供顾客现场定制喜欢口味的披萨，特别受到年轻人喜爱。它拥有40多种配料、8种调味酱和8种风味，所以每个披萨都是独一无二，但价格并没有变化。2023年7月，在《今日美国》10大美国最好的休闲快餐评比中，该餐馆被食客评为第二喜欢的品牌，因为它方便快捷，又不会牺牲质量。

2013年，全国餐馆新闻将时尚披萨评为“50大突破性品牌”之一；于其十周年之际，时尚披萨已在全美开设了300家门店。该餐馆快速扩张的因素之一还在于几个私募股权资金的注入，2015年加入的PWP Growth Equity是主要注资方之一，当时时尚披萨投资了7,000万美元在全美扩张。2019年，该餐馆从Clayton Dubilier Rice私募股权公司筹集到1.6亿美元，计划开设1,000多家门店，在5年内创造14,000个工作岗位。

但和许多餐饮业一样，该餐馆遇到COVID疫情、疫情后的通货膨胀和消费者习惯变化的重大挑战。2024年4月，时尚披萨永久关闭了27家门店；到7月初可能申请破产时已关闭了44家门店。该公司表示这些门店持续表现不佳，是由于“快速扩张期间选择的不利租赁（条件）和地点而被关闭”。

据Restranrant Business网站，精英餐饮集团老板纳赫勒（Michael Nakhleh）和公司都非常低调。该公司此前收购了以培根汉堡为重点的Slater’s 50/50、家庭餐饮品牌Marie Callender’s、在旧金山诞生的Patxie’s Pizza，以及希腊风格快餐Daphne’s，而时尚披萨是该公司已知的最大一笔收购。精英集团收购的品牌可能还包括Gigi’s Cupcakes、Mimi’s Café以及Lemonade。◇