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【大纪元2024年05月07日讯】(大纪元记者张婷综合报导)周日(5月5日),法国面包师击败意大利团队,烤出了长达140.53米(461英尺)的长棍面包(baguette,也称法棍面包),创下新的吉尼斯世界纪录。 这一长棍面包是正常尺寸的约234倍,是在法国面包师和糕点师联合会的一次活动中,在巴黎郊区的叙雷讷(Suresnes)制作的。(看相关视频请点击这里) 根据官方规定,传统的法国长棍面包长约60厘米(23.6英寸),5至6厘米宽(2至2.4英寸),仅由小麦粉、水、盐和酵母制成,重约250克。 上一个世界纪录是由意大利面包师于2019年6月在意大利城市科莫(Como)创下的,长为132.62米(435英尺1英寸),这一纪录保持了近5年。 据叙雷讷新闻稿称,为了打破这一纪录,由18名面包师组成的法国团队在周日凌晨3点开始准备面团,从清晨5点开始监督烘焙过程。面包是由一个特制的能够缓慢移动的烤箱烘制而成。 据路透社报导,参与制作的面包师安东尼?阿里格特(Anthony Arrigault)在吉尼斯世界纪录评审官批准这一纪录后说,“一切都得到了验证,我们都很高兴能够打破这个纪录,而且是在法国完成的。” 据CNN报导,在赢得这一殊荣后,该长棍面包的一部分被切成小块,涂上Nutella酱,与公众分享,其余部分捐给当地青年协会Celije,以便当晚分发给无家可归者。 叙雷讷市长纪尧姆?布迪(Guillaume Boudy)在新闻稿中表示,叙雷讷为能见证世界上最长法棍面包的纪录而感到自豪。 布迪向参与烘培的面包师表示祝贺,并说,他们保持了分享美食的传统,这对叙雷讷的欢乐至关重要。 法国面包和糕点全国联合会主席多米尼克?安拉克特(Dominique Anract)在新闻稿中表示,这“需要大约10个小时的工作”,并补充道,“最长手工法棍面包的纪录需要真正的集体合作精神。” 责任编辑:林妍# 相关新闻: 编辑推荐: 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问) 下载翻墙软件浏览原文:法国面包师烤出逾140米面包 创吉尼斯纪录 手机上长按并复制下面二维码分享本文章: | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |