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【一箪食】圣派翠克节来了~爱尔兰棕色苏打面包 爱尔兰棕色苏打面包麦香浓郁，搭配黄油享用别有风味。（李若琳／大纪元） 【大纪元2024年03月15日讯】爱尔兰棕色苏打面包属于快速面包。透过白脱牛奶（buttermilk）与小苏打反应产生气体，使面包免揉免静置发酵也蓬松。苏打面包外脆内软、麦香迷人，用手掰开或切片涂抹爱尔兰黄油享用十分美味。 食材准备 2杯全麦面粉（whole wheat flour，224克） 1杯无漂白通用面粉（unbleached all-purpose flour，120克） 1/2茶匙细盐 3/4茶匙小苏打 1+1?4杯白脱牛奶（buttermilk），使用前摇匀 料理步骤： 1. 预热烤箱400华氏度。烤盘上筛少许干面粉。 2. 搅拌碗中放入面粉、盐和小苏打混合均匀。面粉中间留出一个空洞，倒入白脱牛奶（杯中留出约1汤匙涂抹面包表面）。 （李若琳／大纪元） 3. 用餐叉由外而内将干面粉拌入中间的白脱牛奶，约30秒。看不到干面粉后，将面团移到烤盘上。 4. 手沾一些烤盘上的干面粉，将面团聚拢成厚度约2英寸的圆形。用刀在面团上划一个深而大十字。表面涂抹刚才剩下的白脱牛奶。 （李若琳／大纪元） 5. 400华氏度烘烤10分钟，再降至375华氏度烤25分钟。出炉放在架子上冷却，即可享用。 （李若琳／大纪元） 料理贴士：有机面粉的吸水量不同，这里使用King Arthur非有机面粉。此外，混合面团的方法类似制作美式马芬，不需要揉面，以免增强面筋。 责任编辑：茉莉 相关新闻： 【一箪食】味噌萝卜汤~双煎溏心蛋 【一箪食】鹰嘴豆胡萝卜煎饼 【一箪食】杏仁西兰花~5分钟上菜 【一箪食】酸奶派~圆周率日快乐！ 风味独特 Jade Leaf日本有机抹茶限时优惠 每日更新：超声波清洁首饰眼镜 Jaerup4折优惠 这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕 这些亚马逊好物 让你生活品质大提升 编辑推荐： 藏字石 蕴天机 【征文】杨宁：中华文物之殇史无前例 曝光610文件 宗教权威人谴中共打压法轮功 热门新闻： 日媒体人评台湾防疫2大功臣 第一名竟非陈时中 【新闻看点】官媒忙降温？赵立坚及五毛被打脸 【现场视频】听信中共谎言 返京人挤爆机场 【翻墙必看】官媒反常 批赵立坚“下作”？ 中共撤驻华美媒记者工作证 蓬佩奥强烈回应 台歌仔戏国宝小凤仙病逝 享寿80岁　 赵立坚甩锅病毒源自美国 艺人黄秋生狠酸中共 伊朗隐瞒疫情 来自伊朗的台湾女婿爆真相 潘迎紫呼吸道感染急就医 被要求检测中共病毒 西班牙疫情大爆发 梁咏琪一家三口封城前返港 清朝学士三奇梦 是谁掌握他的一生？ 僧人精准预言 琅琊三孩童竟是“真一品” 米开朗基罗Michelangelo（1）早年生涯 名人纷确诊 《权力游戏》《复仇者》演员染疫 缘自天上来 这对夫妻是星官下凡 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：【一箪食】圣派翠克节来了~爱尔兰棕色苏打面包 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：