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岁末年节独老易断炊 厨艺好手上菜送暖

16日上午在台中南屯陈阿公家老厝广场,邀20位长辈开箱品尝爱心年菜,传递浓浓年节味。(华山基金会提供)

【大纪元2024年12月16日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)岁末年终,不少弱势老人遇年节更容易断炊。由华山基金会连续22年发起的年菜募集公益活动,盼各界伸援手,送上一份温饱,让长辈年节不挨饿。华山携手2位爷爷重拾厨艺,烹饪拿手好菜,16日上午在台中南屯陈阿公家老厝广场,邀20位长辈开箱品尝爱心年菜,传递浓浓年节味。

华山基金会连续22年发起的年菜募集公益活动,盼各界伸援手,送上一份温饱,让长辈年节不挨饿。华山基金会连续22年发起的年菜募集公益活动,盼各界伸援手,送上一份温饱,让长辈年节不挨饿。(华山基金会提供)

独居西屯83岁的曾爷爷,过往曾担任餐厅大厨,因年迈虚弱已鲜少外出,三餐清淡自理,已许久未大展身手,此次与另一位长辈阿清阿公,联手烹饪白菜卤、狮子头、红烧鱼及煎年糕等佳肴,两位专业主厨料理时很有自信,结合年菜发挥创意摆盘,让餐桌更显美味丰盛。

世界狮子会翁依岑会长及台电颜锦义处长巧扮圣诞老公公,抛砖引玉,支持爱心年菜,提前围炉,陪伴长辈话家常,一起许下心愿。

华山基金会表示,基金会在台澎金马共设立近400个爱心天使站,服务约3万名三失(失能、失智、失依)长辈,免费到宅服务,现正发起2025常年服务暨“爱老人 爱团圆”公益活动,募集状况不尽理想,相当担忧,敬邀社会大众一同认助爱心关怀礼1000元/份;送爱到家1250元。爱心专线:(04)2473-4843 江小姐。划拨账号:2254-2465 ,户名:华山基金会。

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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