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中国“霉豆腐”窜入台湾社群 林静仪示警两风险

近日中国食物“霉豆腐”在TikTok等平台掀风潮,卫福部次长林静仪(中)19日接受媒体联访表示,提醒大家不要买来食用,因为从源头到整个食品安全都不清不楚。(中央社)

【大纪元2024年11月19日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)中国食物“霉豆腐”近日台湾引发团购热潮,对此,卫福部次长林静仪19日表示,这类食品属“三无”产品,即不清楚制造商、未经检验,及没有核准标章,恐存在食安疑虑,食药署也向《大纪元时报》表示,目前尚未接获“霉豆腐”相关申报案件,呼吁消费者不要食用、制作,或贩卖。

“霉豆腐”近日在中国社群平台引发热议,长满白毛的“霉豆腐”,搭配各类辣椒粉制品,引发台湾团购热潮。

国立台湾海洋大学食品科学系助理教授陈建利近日受访时表示,网路上贩售不少自制豆腐乳菌种,但无法鉴别菌株的安全性,有些麹菌虽可以发酵成功,但也有可能产生毒素,引发中毒危机。

林静仪19日出席卫福部活动并接受媒体联访时表示,这与之前的“蜡瓶糖”很类似,中国制食品未向卫福部申请就输台,基本上就是“三无”产品,也就是不清楚制造商、没有经过检验、没有核准标章。

林静仪呼吁,这类食品通常在抖音等平台上贩售,但来源不明、未经核准,无法确保安全性,呼吁民众避免食用。

她说,“霉豆腐”看起来与台湾“豆腐乳”类似,但从原料、生产过程,都没人知道,像是黄豆是否含黄曲毒素,如何制造及储存,甚至可能添加调味剂或色素等,都无从得知,特别是罐头食品若未经妥善消毒,还可能带有致命的肉毒杆菌,风险极高。

她强调,台湾本身有很好的食品,具有一定的食安保障,民众对于社群平台上贩售来源不明、未经核准的食品,尤其是中国制产品更要格外小心;后续卫福部会进一步调查,若国内确有贩售“霉豆腐”,将提醒地方政府加强稽查。

食药署副署长林金富向《大纪元时报》表示,边境仍未曾受理“霉豆腐”申报案件,目前大多是民众网购或从国外带进台湾,现行规定重量不超过6公斤、价值美金1千元以下,都能携带入台,不须经过申报及查验,这些产品可自行使用,但若贩售将可裁罚。

责任编辑:郑桦

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  • 本文转自大纪元(国内需用翻墙软件才能访问)

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