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2022 台湾亚太杯竞赛 醒吾科大18金居冠 醒吾科大一年级苏隽育(左)及郑宜庭(右)荣获2022 APHCA亚太杯传统调酒组金牌；二年级吴志伶(中)获得葡萄酒侍酒师服勤铜牌。（醒吾科技大学 提供） 【大纪元2022年05月20日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）醒吾科大观光餐旅学院参与“2022 APHCA台湾亚太杯美业交流竞赛暨美馔艺术美学竞赛”，狂扫18金14银18铜，勇夺50面奖牌，获奖数为全国大专院校之冠。其中餐旅系进二技二年级张皓任在金牌老师王聪明指导下，更囊括1金1银1铜三个奖项，师生优异表现技压群雄。 醒吾科大餐旅管理系王聪明老师（右）与学生张皓任，展示“无国界料理厨艺展示-前菜展示组”得奖作品。（醒吾科技大学 提供） 观光餐旅学院报名竞赛项目分为烘焙艺术展示组、厨艺展示组、饮调创意组，由全国各高中职、大专院校及业界师傅以不分组的方式进行竞赛，是各界好手展现最高专业技术的殿堂。醒吾科大观餐学院师生展现超强实力，联手横扫50面奖牌，“叫我第一名”当之无愧！ 醒吾科大餐旅管理系一年级徐子涵，示范得奖作品制作过程。（醒吾科技大学 提供） 醒吾科大观光餐旅学院为参加APHCA台湾亚太杯竞赛，所有指导老师手把手带领学生练习，从厨艺技巧、现场礼仪、口条训练等进行密集培训，让多位学生首次参赛就夺金，不仅提升学生自信心继续朝目标精进，更展现观光餐旅学院师资坚强、具有国际观，有能力带领学生朝世界迈进。 醒吾科大三位金牌得主，“婚礼糖霜饼干”陈泓豫（左起）、“翻糖蛋糕装饰”郭芷妤、“烘焙艺术展示组”徐子涵，三人开心分享夺金心得。（醒吾科技大学 提供） 观光休闲系王建华老师带领创意花式调酒社社团学生，分别参加“经典调酒－传统组”及“葡萄酒 Sommelier 侍酒师服勤”竞赛。王建华表示，参赛者须在5分钟内调制三杯指定经典调酒，在赛前先调整学生调酒的顺序，不断练习时间内完成品项，且不能影响酒的口感，侍酒师服勤则着重口条、仪态及台风，才能获得评审的青睐，参赛学生能获得如此殊荣得来不易。 “经典调酒－传统组”由观光休闲系一年级郑宜庭及苏隽育各夺得一面金牌。“葡萄酒 Sommelier 侍酒师服勤”由观光休闲系二年级吴志伶获得铜牌。吴志伶表示，本身很喜欢研究葡萄酒，所以希望透过比赛能更了解并精进葡萄酒的专业服务流程，希望未来能有饭店实习机会。 餐旅管理系王聪明老师带领学生参加“无国界料理厨艺展示-前菜展示组、主菜展示组、团体套餐组”及“天然食材果冻花~创意组”竞赛。王聪明表示，因疫情关系无法参加国外竞赛，这次亚太杯也是属于国际赛事，决定带领学生们参加比赛切磋学习，并协助解决参赛同学在练习过程中遇到的困难，提升学生个人厨艺能力及创作技巧。 餐旅管理系进二技二年级张皓任表现优异，个人囊括“无国界料理厨艺展示”1金1银1铜三个奖项，他感谢醒吾科大提供最佳学习环境与设备，更感谢指导老师王聪明的细心教导，带领他参加许多校外比赛。张皓任从比赛中学习到很多技巧并提升厨艺，毕业后将开一间北欧风格的早午餐店，发挥在校所学的厨艺及创作技巧。 醒吾科技大学观餐学院黄宝元院长表示，醒吾拥有最先进专业的软硬体设备，及优秀业师投入教学，教学模式活泼生动、多元问题导向，让学生在“玩中学”、“学中玩”，并带领学生参加国内外比赛，积极与政府、产业结合，培养实务专精的跨域专业人才，欢迎对观光餐旅管理及应用英语有兴趣的同学，加入醒吾科大观光餐旅学院。◇ 责任编辑：唐音 相关新闻： 联大经管系荣获亚太杯流通业模拟决策竞赛冠军 苗县桥牌国手出征亚太杯 县长接见勉励 疫情敲警钟 冲击专业技术服务业 “台湾亚太杯艺术美学”赛 励志中学荣获总冠军 BTS于2022告示牌音乐奖摘三奖 连续六年获奖 中共防疫债发行再增加 背后产业链利益巨大 中原“太阳能萤光陶瓷导盲砖” 受惠视障人士 醒吾科大师生 PVQC英日文词汇与听力赛获奖 华泰名品城穿金戴银 打造“钱兔似锦”唐人街 新年连假 公路局一工处辖管省道疏运措施 编辑推荐： 证人描述活摘恐怖 林辉：李大钊误导北大学生同时也在卖国 冤狱11年半 前大陆律师堂堂正正反迫害 ? 热门新闻： 《推背图》第五十六象奥义对应当今大疫幻变 【百年真相】赔了恋人又折命 共谍关露的悲剧 【未解之谜】预言家珍妮之二 最意外的总统选举 入地府改变了命运 怪胎传述转生因缘劝世人 【百年真相】“子承父业” 汉奸江泽民卖国实录 【时事军事】普京将得到迟来的圣诞礼物：布雷德利的导弹 【中国禁闻】重庆药厂裁员 引发大规模抗议 【思想领袖】严厉防疫政策 各国疫情中受重创 【十字路口】赵立坚去哪乐？人矿觉醒 中共心惊 江西货车突然冲进出殡队伍 造成重大伤亡 北京大学医学部人员密集离世 两周发21份讣告 王祖贤息影19年没工作 曾坦言钱一辈子花不完 大陆女星沈月自曝：入行首部戏的片酬被偷 陈乔恩自曝患睡眠呼吸中止症 已接受手术治疗 《阿凡达：水之道》成为史上票房第7大电影 被误认成“翁立友太太” 谢金晶：新娘不是我 世界最快乐国家的心理学家：我们不做3件事 断食可抗癌？三期结肠癌四个月竟痊愈 中医养生成疫后健康潮流 绿色东方美国开业 2023年房价会见底吗？投资机构蠢蠢欲动 【东瀛采风】一元复始 万象更新 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：2022 台湾亚太杯竞赛 醒吾科大18金居冠 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：