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台大校友会讲座：林育生分享圆山的再造奇迹 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生分享了饭店扭亏为盈的经营秘诀，也揭开了圆山的神秘面纱。（温哥华台大校友会提供） 【大纪元2021年12月16日讯】（大纪元记者邱晨温哥华报导）台湾著名的圆山大饭店在连续亏损24年后，如何转型、如何疫情中幸存？12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山董事长林育生先生（也是台大校友）一一揭开了圆山的神秘面纱以及自己的经营管理秘诀。 12月14日晚，温哥华台湾大学校友会特别筹划的这场圆山的经营管理与文化故事，林育生董事长以其精彩风趣沉稳的演讲，揭开了圆山大饭店的神秘面纱，也为现场听众带来一份特别的圣诞节礼物。现场嘉宾如云，温哥华经文处官员、台湾侨界与社区领袖云集，共襄盛举。 提到圆山大饭店，林董事长如数家珍，带领大家穿越时空隧道，走过圆山大饭店的近70年历程中的风风雨雨，阐述着圆山独具风韵的历史文化特色。 作为台北最知名的地标之一，圆山大饭店以其中国宫殿风格建筑而闻名遐迩，更以其神秘密道而令人遐想。不过，这家台湾首家五星级饭店却经历过一番生死挣扎。 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀，也揭开了圆山的神秘面纱。（温哥华台大校友会提供） 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀。图为驻温经文处刘立欣处长致辞。（温哥华台大校友会提供） 圆山大饭店的运营奇迹 创办于1949年的台湾大饭店是圆山大饭店的原形，1952年由蒋介石夫人宋美龄接管后，成为接待外宾的国宴级五星饭店，曾经招待过111个国家元首。1963年后经过一系列改建后，1973年正式改名为圆山大饭店， 林育生解释说，曾经是台湾最赚钱的十大企业之一，1984年后却一直处在亏损状态，主要原因是圆山大饭店不再承接台湾的空厨业务。 林育生董事长自2018年4月起接手担任圆山大饭店董事长，成为这个古老又庞大国有企业的新老总。他分析说，圆山有自己的历史文化特点，又有国有企业经营的难处。 接手后，他开始大刀阔斧调整饭店的管理机制与政策，选择节流与开源的运营方式，同时又积极调动现有饭店员工的积极性、完善奖惩制度。 节流措施涵括方方面面：广告宣传费、重置费、水电费、花木装饰费、交际与业务推广费等等；同时，开发更多的营收渠道，包括开放圆山秘道、推出国宴餐与国酒等等。 2019年7月，台湾又遭遇陆客限制来台的困境。林董事长说：“先天体质不健全，又遭遇重大冲击，2019年应该是营运最艰钜的一年，但最终却是结束连续24年亏损转亏为嬴。” 面对圆山的艰难困境，林先生开辟了一条独特模式，引进圆山大饭店的最具特色的历史文化元素。 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀。图为圆山大饭店西密道。（邱晨/大纪元） 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀。图为圆山大饭店东密道。（邱晨/大纪元） 林先生认为，圆山的历史文化是最富有特色的，一方面保留这些文化元素，另一方面也开辟出扭亏为盈的独特蹊径。 2019年，圆山正式对外开放其西秘道，今年又再开放圆山东密道，让台湾国人不仅观赏到圆山大饭店的外观，更进入到圆山神秘的内部设施。这些举措也因此令圆山成为台北最受欢迎的观光景点。 2019那一年，由于前来台湾观光的陆客大幅度下降，圆山本来应该是雪上加霜的艰难，却意想不到地首次出现扭亏为盈。 林育生本人经历丰富，曾经创办了二家成功的公司，也担任过国大代表及立法委员。 保留圆山的国宴文化 圆山大饭店在过去近70年期间，曾经接待过111个国家元首。作为国宴级大饭店，其美食文化是独占鳌头的。 林董事长说：“国宴是圆山最珍贵的美食文化，应该将其保留下来。”于是，圆山开始向国人推荐国宴文化餐。 今年4月至10月，圆山大饭店的国宴餐成为台北最受欢迎的料理，每一道菜也会提供其国宴的背景资料，比如哪一届总统曾经招待过什么国家元首等。 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀。图为温哥华台大校友会会长林佩瑶致辞。（邱晨/大纪元） 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀。图为圆山大饭店外景。（邱晨/大纪元） 图：2021年12月14日的温哥华台大校友会讲座上，圆山大饭店董事长林育生先生正在分享圆山大饭店扭亏为盈的经营秘诀。图为圆山大饭店的公益点灯活动。（邱晨/大纪元） 品尝着圆山的国宴文化餐，再来一杯国酒，林先生介绍道，圆山的国宴酒是台湾在地的威士忌，是在国际上拿过多次金奖的精品酒，“可说是台湾之光！” 他还透露说，明年正值圆山70周年，国宴酒将以这个为主题命名，相信是难得的品尝珍品。 圆山点灯是闻名遐迩的景观，去年疫情期间，圆山大饭店以疫情为主题，通过点灯与外界互动，不仅感动国人，更鼓励了内部员工的士气。 讲座后的抽奖活动，不仅有机会抽奖获得优惠券，更可拿到圆山大饭店的东密道导览优惠券，令到场听众收获满满而归。 参加当晚讲座的嘉宾如云：驻温哥华台北经文处刘立欣处长、侨务秘书江佳慧，侨务委员暨大温哥华侨界联合会联合主席张理玱和王美琴，侨务顾问暨大温哥华侨界联合会联合主席谢明珠，侨务委员蔡春松委员，侨务顾问黄宗芹，侨务促进委员孙淑蕙、曾怡华，温哥华国际杰人会陈蕙伶会长与侯珍真副秘书长，全球台湾医卫总会加拿大分会邱丽莲会长，慈济素里中文学校林俊彦校长伉俪，世华温哥华工商妇女企管协会尤惠敏秘书长，前温哥华台湾客家会周德旭会长，前台湾商会沈媚珍财务长，等等。 责任编辑：谢玉心 相关新闻： 温哥华台大校友会5月1日换届典礼 温台大校友会圆满交接 林佩瑶获任新会长 大温台侨联合会筹上万元善款 赈济Food Bank 温座谈会鼓励青壮年参政 嘉宾如云共襄盛举 潘立中带领逛世界 体验不同的人生经历 三喜临门 周德旭画展分享油画成就 火葬要走后门 企业家：死亡数字无法想像 温哥华出租屋空置率不足1% 温哥华海滨大道将新增快速巴士服务 西捷航空取消今夏温哥华飞往欧洲直航 编辑推荐： 探寻真相兼听则明 共产暴政录：文革抄家抢了多少财宝 纽约州奥伯尼市长宣布5月13日法轮大法日 热门新闻： 目睹仓鼠死亡时灵魂上升 英女人生从此改观 抓捕传闻纷扰 江泽民嫡孙能躲过大劫吗？ 【未解之谜】神奇的测字 玄——我亲历的故事（三） 凡尘中人有仙缘 偶遇修道人出神通 【探索时分】美欧军援300坦克 助乌抗击俄国 【新闻看点】学校禁谈胡鑫宇 背后有重大黑幕？ 【天亮时分】北约秘书长警告 2月24日俄乌决战 四川取消生育登记和结婚限制 舆论翻车 律师：胡鑫宇死讯公布时机可疑 或为转移视线 48岁大陆军事网红病亡 传换肾后染疫 林心如晒照庆生 与霍建华甜蜜秀恩爱 庆结婚十周年 郑伊健蒙嘉慧日本街头放闪 梁朝伟高调进驻抖音 网友喊他千万别做一件事 40岁胡歌官宣已婚得女 透露妻子非公众人物 宋仲基官宣结婚 与英籍女友今日登记婚姻 缓解疼痛 抗炎食物该怎么吃 运动前吃什么、何时吃最健康？专家荐9种零食 肠漏致多种疾病？这样做可改善 2023年租金预测：温和上涨 工作室需求旺 人际关系会影响一生 哪些是你最该远离的人？ 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：台大校友会讲座：林育生分享圆山的再造奇迹 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：