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泰式鲭鱼罗勒饭 异国美味料理平底锅就搞定 泰式鲭鱼罗勒饭，鲭鱼取代猪肉的打抛鱼料理，风味独特。（图／大是文化提供） 小编语：“煮鱼”是很多人的痛处，要怎么料理才会好吃够味，需要用什么器具才行？下面我们用一只平底锅搞定异国料理“泰式打抛鱼”和副菜“涮牛肉沙拉”，好吃美味一定让你吃了就停不下来，重点是相当好料理又省时，做法简单不复杂。 鲭鱼营养成分高，价格不贵，是很多家庭喜欢的食材。（图／shutterstock） 泰式鲭鱼罗勒饭（2人份） 材料 鲭鱼的鱼肉片：1片（100公克） 彩椒（红椒、黄椒）：各1／2个 洋葱：1／2个 沙拉油：2大匙 罗勒叶（切末）：5片 热饭：2碗份 荷包蛋：2颗蛋 彩椒有各种颜色，红、黄、橘、绿等颜色；图为红椒和黄椒。（图／shutterstock） 罗勒叶不是九层塔，类似茴香的气味，多用于南亚料理。（图／shutterstock） A 蒜（切末）：1小匙 生姜（切末）：1小匙 红辣椒（去籽切圆片）：1根 B 鱼露：2小匙 蚝油：1大匙 做法 1. 鲭鱼、彩椒、洋葱切成1公分大小。 2. 沙拉油入锅加热炒A，香气出来后放入1炒软后，加入B和罗勒叶快速翻炒调味。 3. 将2放入已盛好饭的盘子里，依个人喜好放入荷包蛋。 用这些鱼也可以！鲣鱼、生鲑鱼、剑旗鱼、大西洋鲑。 剑旗鱼是一种大型鱼类，多用于煮汤或是制作成罐头食品。（图／shutterstock） 涮牛肉沙拉（2人份） 涮牛肉沙拉，搭配泰式料理也很对味！（图／大是文化提供） 材料 牛肉（切薄片）：100公克 豆瓣菜（和兰水芹）：1束 香菜：1／2束 豆瓣菜是一种西洋菜，料理方式炒食、川烫、煮汤。（图／shutterstock） A 鱼露：2小匙 橄榄油：2大匙 做法 1. 在平底锅里烧一锅热水，把牛肉放入热水中汆烫30秒捞起，放入滤勺。 2. 豆瓣菜和香菜切成易入口的大小。 3. 将1盛盘放上2，淋上混合均匀的A。 一只平底锅的零失败鱼料理书封（图／大是文化提供） <本文摘自：一只平底锅的零失败鱼料理：80道简单的日、中、韩、泰、法、义式食谱， 写给喜欢吃鱼却不擅长料理的你，大是文化。> · 跟着大厨学做菜—水煮牛肉 · 泰国料理简单做：泰式绿咖喱 · 【玩料理】甜酸味噌鲭鱼 责任编辑：伊芙◇ 相关新闻： 泰式料理 台湾最爱月亮虾饼 从川味牛肉面的由来 看改变台湾饮食文化 豪华缤纷泰式炒冰 卷卷造型可爱又可口 最佳护心饮食出炉！地中海饮食加断食 3类人不宜 编辑推荐： 不一样的海外校园 杨宁： 中共谎言之“三三制政权共享” 法轮功受难中重建中华价值观 热门新闻： 【未解之谜】科学证明 轮回真的存在？！ 鬼使迎接 谁人来当阎罗王？ 【未解之谜】记忆的迷思 天公微意妙难量 许大年诚心改过福绵绵 【古道人生】捕风捉影无事生非而造成三人死亡 【秦鹏观察】中共抓日本公民 涉一核心机密？ 【财商天下】边稳外资边打压 中共意欲何为？ 【晚间新闻】张文宏：下轮疫情时间基本确定 浙江公司女更衣室装监控近十年 画面被直播 习新班子开启新版权斗 专家析中南海紧张内情 傅莹称中美决裂“谁会站中国这边”文章被删 微博之夜红毯叫停 李冰冰等候场明星被特警赶走 唐嫣被拦在微博之夜场外 未能领奖原因曝光 骑单车去看老狼演唱会 高圆圆与闺密开心摆拍 李翊君开唱前找到“新突破” 自曝演出小癖好 《天道》演员齐聚开镜 林秀玲相隔12年归队演出 脱发是缺维生素？5部位告诉你身体缺啥营养 有一种运动可能对健康有害 哈佛85年研究揭示快乐和健康生活的秘密 小狗为什么会歪着头？ 装可爱吗？ 经济陷衰退 还敢买佛州房产吗？ 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：泰式鲭鱼罗勒饭 异国美味料理平底锅就搞定 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：