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屏科大研发缤纷巧克力 五行养生最给力 屏科大食品系研发五行巧克力。 （屏东科技大学提供） 【大纪元2018年12月28日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）国立屏东科技大学食品科学系应用中国人古老的“五行”养生概念，使用台湾常见的农产品，如火龙果、洛神花、柠檬、姜黄等，配合现今的食品加工技术，开发“五行巧克力”。28日于农学院GMP工厂成果发表。 食品系教授许祥纯带领研究团队将不同颜色的农产品，经浓缩、提炼、萃取、干燥及研磨等加工技术处理，在不添加任何色素及防腐剂的原则下，融合于巧克力中，制成白、绿、黑、红、黄5种颜色，制成呈现植物原色、天然健康的五行巧克力。 (右起)段兆麟副校长,农学院施玟玲副院长,食品系许祥纯教授,食品系邱秋霞主任合影。 （屏东科技大学提供） 五彩缤纷的五行巧克力除要让消费者感受到缤纷色彩所带来的视觉飨宴，又能安心品尝巧克力的甜蜜滋味，并协助农民提升水果利用率，增加农产品的附加价值。 食品生技学程硕士生林俊良表示，他因为对巧克力制作非常有兴趣，所以加入五行巧克力研发。为研发出养生并能吃到蔬果精华，巧克力的颜色及内含软糖，都是不含人工色素，完全以天然水果干燥后萃取其精华所制成。然而要保存水果的保健物质、风味及颜色，是制作过程最难的一环，经过一年不断的研究，才有今日的成果。 巧克力经过调温后注入模型定型。（屏东科技大学提供） 食品系许祥纯教授表示，屏科大食品科学系于103年底成立模拟食品GMP生产线，主要设置咖啡及巧克力2条生产线，并以台湾在地农产为材料，开发具有特色的产品。配合屏东可可发展，应用中国人古老的“五行”中的金(白)、木(绿)、水(黑)、火(红)、土(黄)养生概念，制作成五行巧克力，使消费者品尝巧克力的甜蜜滋味，也可感受到缤纷色彩所带来的视觉飨宴。 行政副校长段兆麟表示，研究团队研发的“五行巧克力”，结合老祖宗五行观念落实在巧克力产品上，除达到了配合市场养生、安全的需求外，也可达到新式产品技术移转、协助农民提升水果利用率以及提供学生学习及未来创业的目的。 屏科大食品科学系研发五行巧克力。（屏东科技大学提供） 责任编辑：玉珍 相关新闻： 茶中蕴五行 喝茶养生在其中 朴医推荐中医五行健康粽 解油腻消暑气 屏科大时尚系国际赛镀金 师生双获最高金奖 防蚊新利器 屏科大研发“过山香”精油 台屏科大借镜丹麦 养猪环境迈向4.0 迷人橙香巧克力卷 香气扑鼻超想马上咬一口 枸杞子最大功效不是护眼？胡乃文谈枸杞养生 世界巧克力大赛 屏东可可业夺3金6银2铜 执勤时吃大麻巧克力 一警察被判刑9个月 日本养生新观念 摆脱睡眠负债 编辑推荐： 永恒的见证 毛泽东诗词宣扬暴力 为文革武斗输注能量 归宇斌: 江泽民导演天安门伪火的两个意图 热门新闻： 【未解之谜】2025年大巨变？深度解读《黄檗禅师诗》（下） 【杨延昭传奇】乱世中的命定姻缘（中） 【人物真相】尹锡悦 坚决抗共的亚洲政治强人 白露节气养生小心哪些禁忌？“补露”怎么补？ 【古道人生】他找到了银矿发大财却无福消受 【新唐人快报】习9大决策错误 专家析背后3因素 【新闻大家谈】北京再爆秘事？官媒齐唱亡党曲 【菁英论坛】习的安全恐惧来自中共末日危机 王友群：习近平目前面临的四大危机 多名高级将领失踪 习近平频隐身再遭聚焦 袁红冰解读关于习近平的五个话题 妮可基嫚曾说：嫁阿汤哥除了爱还可免受性骚扰 邓超被曝罹患忧郁症？孙俪发文泄最新动态 网友嫌眉笔价格贵 口红一哥李佳琦回怼惹众怒 带30罐泡菜被海关没收 天心韩籍丈夫泪洒机场 双亲已殁 爱犬也走了 方季惟台上泪喊只剩自己 吃梨一定要吃这部位！抗癌护心防糖尿病 功效强大 高龄95岁 日本前医生长寿和快乐的8个秘诀 专家：垃圾飘浮威胁太空旅行 但没人清理 逃离孤独 5个方式让脆弱心灵变得勇敢 4招煮出膨松好吃的藜麦 超级营养的快手餐 本文转自大纪元（国内需用翻墙软件才能访问） 下载翻墙软件浏览原文：屏科大研发缤纷巧克力 五行养生最给力 手机上长按并复制下面二维码分享本文章：